Resepi Masak Sardin

Apabila sebut sahaja sardin,ini merupakan hidangan paling ringkas dan paling mudah.Sebab apa?Tak payah susah-susah pergi pasar beli ikan sardin lepas tu nak perap bagai.Sebab banyak je ikan sardin dalam tin terdapat di pasaran.Murah pulak tu.Tapi tak apa.
Kali ini Resepi@HE membawakan satu resepi sardin yang sangat simple dan mudah.Kot-kot ada yang baru nak belajar memasak kan.


Bahan-bahan

• 1 Tin sardin

• 1 biji bawang besar (Dihiris halus)

• 3 ulas bawang putih (Diketuk atau dimayang)

• 1 biji lada hidup (Dimayang)

• Garam

• Gula

• Secukup rasa

• Tomato (Kalau tak nak,tak apa)

• Ubi Kentang (Kalau tak nak,tak apa)

Cara Penyediaan

• Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan seperti bawang besar , bawang putih dan lada hidup sehingga naik bau.

• Apabila sudah naik bau,masukkan ikan sardin ke dalam kuali.

• Masukkan lebih kurang 1/2 isipadu air dari dalam tin sardin tadi.

• Bagi yang sukakan kuahnya cair,lebihkan air.

• Masukkan garam , gula dan secukup rasa dengan kadar secukup rasa.Agak-agak je.

• Jika ada tomato dan ubi kentang,boleh masukkan kedua-duanya.

• Apabila kuah sudah mendidih,kecilkan api dan tutup untuk merenehkan sedikit lebih kurang seminit.

• Siap untuk dihidang.

Selamat Mencuba!

Resepi@HE